Vaucluse
6 x 75cl
Produit au coeur de la vallée du Rhône par Emmanuel, vigneron Oé à Sorgues, le Côtes-du-Rhône est un assemblage de Roussanne et Grenache blanc, cépages emblématiques de la région. Son bel équilibre et sa fraicheur lui confèrent une grande polyvalence. A marier sans hésiter avec une salade estivale, des fromages de chèvre frais ou de beaux poissons accompagnés de légumes à la plancha.
Caché dans un écrin de verdure entre Avignon et Châteauneuf-du-Pape, le Château est un domaine ancestral de grande réputation. Certifié Agriculture Biologique depuis plus de 10 ans, le vignoble s’étend sur 100ha. Emmanuel, vigneron Oé, oeuvre au quotidien afin de produire des vins de qualité tout en répondant aux préoccupations environnementales.
Appellation : AOC Côtes-du-Rhône
Cépages : 40% Roussanne, 30% Grenache blanc, 23% Clairette, 7% Bourboulenc
Sol : Graveleux, sur les hauteurs du domaine, exposées sud
Récolte : Manuelle
Vinification : Vinification traditionnelle avec pressurage direct et mise en cuve de débourbage 24 à 48h, maintien à température basse, fermentation alcoolique
Service : Servir entre 10°C
Conseil : À déguster dans les 5 ans
Robe : Robe très pale aux reflets dorés
Nez : Arômes de pêche blanche, poire, belle fraicheur
Palais : Bien équilibré, superbe fraicheur,
agrumes, polyvalence due à sa fraicheur
Accords mets/vin : Salade estivale, fromage de chèvre frais, poisson grillé, légumes à la plancha
Région d'origine du vin : Rhone
Couleur du vin : Vins Blancs
Degré d'alcool : 13.50
Jours de livraison de Oé : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
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