Le Domaine ROUX-GROS situé à Farges les Mâcon en Sâone et Loire exploite un vignoble de 12,21 ha. Nous ne produisons que des vins blancs issus du cépage Chardonnay, qui est le cépage emblématique de notre région.
Nos vignes sont plantées sur des sols argilo calcaires typique du Maconnais. Ce terroir donne à nos vins une aromatique complexe associée à un coté minéral, tout en conservant de la fraicheur.
Afin de préserver ce terroir, nous pratiquons une agriculture raisonnée basée sur l’observation de nos parcelles avant toute intervention. Ce principe est également appliqué dans l’élaboration des vins : ils sont élevés tranquillement sur leurs lies pendant une dizaine de mois avant d’être mis en bouteille.
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