
Le Perlé : pétillant à la groseille 75 cl
Le Perlé est créé en 1985 par Hubert Delobel à partir de la vieille recette régionale du Pas-de-Calais le “vin de groseille”. La fermentation crée l’alcool (11.5°) et les fines bulles, sans ajout d’arômes, de colorants ou de vins. L’objectif est de conserver le fruité naturel et de trouver l’équilibre. Léger et brut Sa couleur est d’un rouge rubis brillant. Au nez et en bouche, nous retrouvons les grandes qualités de la groseille : un fruité léger et une acidité très fine qui persiste en bouche. Le Perlé de Groseille se boit en apéritif.
Renseignements pratiques : A boire bien frais à l'apéritif. Associations : toast de poisson fumé, rillettes de poissons, terrines de viandes blanches et biscuits salés. Se marie très bien avec le foie gras.
Allergènes : sulfites
Région d'origine du vin : Autres
Degré d'alcool : 11.5
Type pétillants : Pétillant Naturel
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Ferme Joos : Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : vendredi 26 juin
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