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Maison l'Epine - 8 préparations de Bœuf haché Charolais
Maison l'Epine
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4.9/5
sur 1436 avis Savoie

8 préparations de Bœuf haché Charolais

1.2 kg
Poids : 1.2 kg

23,00 € / kg 27,60
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Origine Pictogramme drapeau Savoie
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-Vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Pictogramme artisan

Une sélection de morceaux maigres (épaule, collier ou cuisse), hachés et soigneusement préparés. Nos artisans bouchers vous préparent ces steaks hachés déjà salés afin de respecter la législation française et ainsi vous garantir une conservation optimale.

>> Les pavés hachés sont emballés en 4 lots de 2. 
>> Chaque pavé haché pèse envrion 150 g

Notre Bœuf est sélectionné directement à la ferme par notre Papa, Patrick afin de garantir l’origine des animaux et le respect de notre charte qualité.

Tous les animaux sont issus de nos fermes partenaires. Les bovins sont nourris uniquement d’éléments naturels : de l’herbe verte, des céréales, et du foin. Pas d’ensilage, d’hormones ou d’antibiotiques préventifs, les animaux sont soignés essentiellement à l’homéopathie.

Dehors, ils gambadent dans les prés le plus longtemps possible et sont ensuite rentrés à l’étable. Les bovins grandissent à un rythme naturel. Leur sommeil est respecté et leur environnement est calme. C’est ensuite le travail de nos artisans bouchers qui subliment chaque pièce de viande après avoir laissé maturer la viande pendant au moins 15 jours.

La traçabilité est un de nos fondements. Vous retrouvez au dos de chaque pièce, le nom du producteur, la race, le n° de lot, DLC, ainsi que des astuces cuissons pour réussir votre repas ! Que serait une bonne viande sans une cuisson aux petits oignons ?!

La boucherie n'étant pas une science exacte, le poids peut varier de plus ou moins 10%.



Race du bovin : Charolaise

Lieu d'élevage : Selon les périodes de l'année : Ferme du grand chemin (73) / M. Robesson (73) / Y. Padey (73) / D. Rojon (38)

Lieu de naissance : France

Lieu d'abattage : Chambéry (73)

Morceaux du boeuf : Haché

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Maison l'Epine : Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 25 juillet

Désignation légale : 8 pavés de Bœuf haché Charolais

Grillé à la poêle ou au barbecue, les pavés hachés sont déjà salés pour que vous n'ayez plus qu'à ajouter un tour de moulin.

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