Page 2 - Veau (Auvergne-Rhône-Alpes, Croisement de races selectionnées)

Producteur

• Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 (27)
• Maison Victor - Depuis 1976 (12)
• La Ferme de Franck et Blandine (7)
• LA FERME DE COLLONGE (4)
• Aymonier Viandes (1)

Département de provenance

• Haute-Loire (27)
• Drôme (12)
• Cantal (7)
• Rhône (4)
• Haute-Savoie (1)

Race du bovin1

• Croisement de races selectionnées (51)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (5)
• Entre 10 et 20 EUR (15)
• Entre 20 et 35 EUR (34)
• Entre 35 et 50 EUR (45)
• > 50 EUR (6)

Morceau du veau

• Rôti (22)
• Escalope (5)
• Blanquette (4)
• Jarret (3)
• Abats (2)
• Côte (2)
• Haché (2)
• Paupiette (2)
• Tendron (2)
• Tête (2)
• Collier (1)
• Epaule (1)
• Filet Mignon (1)
• Noix (1)
• Quasi (1)