Pictogramme chargement
    Ferme de Pleinefage - Tournedos de magret de canard au foie gras entier x1
    Ferme de Pleinefage - Tournedos de magret de canard au foie gras entier x1
    Ferme de Pleinefage
    Ferme de PleinefageDordogne
    498 avis

    Tournedos de magret de canard au foie gras entier x1


    52,50 € / kg 10,50
    CheckLivraison le jour de votre choix disponible
    Poser vos questions sur ce produit

    Partager
    Origine Pictogramme drapeau Dordogne
    DLC à réception Pictogramme sablier 8 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille 1 tournedos sous-vide
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 1 personne
    Logo Collège Culinaire de France
    Logo Pari Fermier
    Pictogramme producteur fermier
    La boutique de Ferme de Pleinefage sera fermée exceptionnellement du 20 décembre au 02 janvier

    Un steack de magret avec, au coeur, un beau morceau de foie frais cru... Pour une cuisson idéale : placez vos tournedos 2 minutes dans le congélateur pour bien les rafraîchir, puis faites les saisir 2 à 3 minutes par face dans une poêle bien chaude SANS matière grasse. Continuez la cuisson à feu doux si nécessaire. Tous nos canards sont élevés en plein air, puis engraissés traditionnellement au maïs grain entier du Sud-Ouest avant d'être abattus sur place. Les tournedos sont élaborés dans notre propre laboratoire de transformation, situé sur la ferme. Ce produit est frais, il peut donc être congelé.

    Pour toute commande de 50 € ou plus, nous vous offrons une terrine campagnarde ou équivalent !


    Lieu d'élevage : Elevage en Nouvelle Aquitaine chez l'un des 2 éleveurs partenaires (Lot et Garonne ou Corrèze) et gavage traditionnel sur la ferme

    Lieu de naissance : Nouvelle Aquitaine

    Lieu d'abattage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

    Jours de livraison de Ferme de Pleinefage : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

    Ingrédients : magret, foie gras cru de canard
    Désignation légale : Tournedos de magret au foie gras mi-cuit

    La vitrine de Ferme de Pleinefage

    Les autres produits de Ferme de Pleinefage