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La Ferme du Luguen - Tournedos d'Aiguillette au Foie Gras
La Ferme du Luguen
La Ferme du LuguenIlle-et-Vilaine
318 avis

Tournedos d'Aiguillette au Foie Gras

180 g

51,94 € / kg 9,35
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Origine Pictogramme drapeau Ille-Et-Vilaine
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 pièce d'environ 180g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 personne
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

La Ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court, c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et à redécouvrir de délicates saveurs oubliées !

Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur.

  • Rigueur dans la sélection des canards : élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines.
  • Rigueur dans l'élaboration de nos recettes : tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.

Renseignements pratiques : Ingrédients: aiguillettes canard, magret et foie.

Lieu d'élevage : Morbihan (56)

Lieu de naissance : Ille-et-Vilaine

Lieu d'abattage : Maure-de-Bretagne

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Ferme du Luguen : Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 29 octobre

Désignation légale : Tournedos d'aiguillette au foie gras

La vitrine de La Ferme du Luguen

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