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Nature viande - Tendrons de veau (race limousine) - 400g
Nature viande
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Tendrons de veau (race limousine) - 400g

400 g

20,00 € / kg 8,00
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 personnes
Bio
Pictogramme producteur fermier

Composition: lot de 2 tendrons (environ 200g pièce) à déguster grillé. C'est une des seules viandes de veau qui nécessite une cuisson forte pour bien en apprécier le goût. Ils seront succulents au barbecue ou à la plancha. Ils peuvent également être coupés en cubes et cuisinés en sauce.

Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis cuisez la à feu doux.

''Composition: steaks d'environ 180g (2 poches de 3) coupés dans la tranche grasse et dessous de tranche, c'est simple mais c'est très bon! Ils sont élaborés dans la cuisse de bœuf et régaleront les grands et les petits!

Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez la.
Faites chauffez votre poêle ou plancha, mettez un peu de fleur de sel et un filet d'huile d'olive, lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour. Puis laissez reposer votre viande avec une noix de beurre sous papier alu une à deux minutes et elle sera que meilleure.
A déguster saignante pour une tendreté optimale.

Animaux élevés en plein air à l’herbe et au foin toute leur vie.
Engraissées deux mois au foin, herbe, luzerne, blé.
De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!''

Animaux élevés en plein air à l’herbe et au foin toute leur vie. Engraissées deux mois au foin, herbe, luzerne, blé

Race du bovin : Limousine

Lieu d'élevage : Dordogne

Lieu de naissance : Dordogne

Lieu d'abattage : Dordogne

Morceaux du veau : Tendron

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Nature viande : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 28 juin

Désignation légale : Tendrons de veau (race limousine) - 400g

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