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Michel et Alain Fermiers BIO - [SURGELE]  Tournedos de Boeuf Simmental BIO – 175 g x 2
Michel et Alain Fermiers BIO
Michel et Alain Fermiers BIO
4.9/5
sur 52 avis Orne

[SURGELE] Tournedos de Boeuf Simmental BIO – 175 g x 2

354 g

45,90 € / kg 16,25
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Origine Pictogramme drapeau Orne
Format Pictogramme bouteille Sous-Vide
Conservation Surgelé
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
Pictogramme producteur fermier

Tournedos de Boeuf Simmental BIO – 175 g x 2

En provenance de notre ferme située le bocage ornais (Normandie), découvrez notre sélection de viande bovine surgelée Bio.

Issue de nos bovins de race mixte et croisée (Normande, Montbéliarde et Simmental), nous avons à cœur de proposer une viande savoureuse naturellement riche en oméga 3, offrant un persillé et une très belle qualité gustative.

L’alimentation de nos animaux repose essentiellement sur le pâturage, avec un apport en herbe fraîche et en foin pendant la période hivernale.

Durant la période de finition de 3 mois, ration est complémentée à partir des céréales produites sur la ferme.

Nos bêtes sont abattues à quelques kilomètres de la ferme à Gacé, puis sont découpées et conditionnées sous vide par Les Eleveurs de la Charentonne.

Le poids des morceaux est approximatif, il peut varier de +/- 5%. 

Pour recevoir notre viande et notre foin dans un même colis et limiter les frais de port, nous vous conseillons de choisir une offre "viande+foin"

Renseignements pratiques : Afin de préserver la qualité de la viande et ses nutriments, la décongélation de la viande doit être réalisée doucement. Pour cela, nous vous conseillons de placer votre viande encore dans son emballage, au réfrigérateur minimum 12 heures avant la cuisson. Pour les plus gros morceaux (rôtis, côtes....), compter environ 18h de décongélation.  
Afin d'éviter un choc thermique et préserver la tendreté de votre viande, placer votre viande à température ambiante minimum 1 heure avant la cuisson.  
Pour préparer un repas original à vos convives, complétez votre panier avec notre gamme de foin culinaire (hors confit de foin). A réception, le foin pourra être conservé à température ambiante et ne nécessitera pas d’être placé au congélateur. Le poids des morceaux est approximatif, il peut varier de +/- 10%.

Race du bovin : Simmental

Lieu d'élevage : Saint Fraimbault (61), Sur la ferme

Lieu de naissance : Saint Fraimbault (61), Sur la ferme

Lieu d'abattage : Gacé (61)

Morceaux du boeuf : Tournedos

Jours de livraison de Michel et Alain Fermiers BIO : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 24 août

Désignation légale : [SURGELE] Tournedos de Boeuf Simmental BIO – 175 g x 2

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