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GAEC Côte Pardin - [SURGELÉ] Rognon de Veau BIO Race Aubrac - 500 g
GAEC Côte Pardin
GAEC Côte Pardin
4.8/5
sur 10 avis Loire

[SURGELÉ] Rognon de Veau BIO Race Aubrac - 500 g

500 g

31,80 € / kg 15,90
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Origine Pictogramme drapeau Loire
Format Pictogramme bouteille Sous-Vide
Conservation Surgelé
Portions Pictogramme avec des personnes 4 personnes
Pictogramme producteur fermier

Les rognons de veau s'accommodent de multiples façons : grillés, sautés, braisés ou mijotés.
Ne pas les faire cuire trop longtemps afin de savourer leur finesse.
Nous vous proposons les abats de veau : ris, foie, rognon, cœur, langue, tête, cervelle. Ils sont riches en fer (élément essentiel des globules rouges), en vitamines (groupe B) et en protéines. De plus, les abats sont peu caloriques et pauvres en lipides.

De l'éleveur au consommateur, l'authenticité s'invite à votre table!
Depuis 2007, nous élevons des vaches Aubrac dans la ferme familiale ainsi que quelques brebis Noire du Velay. Notre métier est devenu une véritable passion, entre respect de l'animal, de la nature et de l'homme.
Aujourd'hui, nous sommes enchantés de vous proposer notre viande Bio.
N'hésitez pas à la découvrir et vous retrouverez le goût de la bonne viande, tendre et savoureuse!!!
D'avance, merci pour votre confiance!
Aurélie et Fabrice 

Renseignements pratiques : Viande fraîche emballée sous vide par un artisan boucher agrée Bio. Chaque sachet est étiqueté avec le nom du morceau. Nous surgelons ensuite la viande dans notre cellule de refroidissement. Rassurez-vous, le goût n'est pas altéré. Il est conseillé de placer la viande dans le réfrigérateur la veille pour la décongeler et de la sortir de celui-ci minimum 30 min avant la cuisson. Le poids de votre commande peut varier de +/- 5 %.

Race du bovin : Aubrac

Lieu d'élevage : 42 sur la ferme

Lieu de naissance : 42 sur la ferme

Lieu d'abattage : 71 limitrophe Paray Le Monial

Morceaux du veau : Abats

Jours de livraison de GAEC Côte Pardin : Mardi , Mercredi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mardi 24 mai

Désignation légale : Rognon de Veau BIO Race Aubrac - 500 g

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