La ferme Lassalle - PRÉCOMMANDE - Collier d'Agneau de lait des Pyrénées IGP - 500 g
La ferme Lassalle
La ferme LassallePyrénées-Atlantiques
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PRÉCOMMANDE - Collier d'Agneau de lait des Pyrénées IGP - 500 g

21,00 € / kg 10,50
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Origine Pictogramme drapeau Pyrénées-Atlantiques
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3/4 personnes
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

Morceau idéal pour vos plats en sauce, si on le cuit doucement la viande garde son extraordinaire fondant.

Collier envoyé en morceaux prédécoupés. 

Attention : le collier n'est pas considéré comme un morceau de "première catégorie" : il peut comprendre des cartilages et de l'os, car il s'agit du cou de l'animal. C'est donc un morceau parfait pour cuisiner un râgoût, un navarin... C'est un morceau moins mâture, un peu plus gras, qui va donc embellir la sauce qui n'en sera que meilleure ! 



Nourris exclusivement au lait de la mère, nos agneaux, certifiés "Agneau de lait des Pyrénées IGP" et "Label Rouge"offrent une viande tendre et moelleuse au goût incomparable. Produit saisonnier d'hiver et de printemps il ravira petits et grands. Le poids de nos produits peut varier de plus ou moins 5 %, veuillez nous en excuser. En effet, nous sommes fermiers et travaillons de manière artisanale, il est donc impossible de calibrer nos produits. Merci pour votre compréhension !

Prochaines livraisons de notre viande d'agneau :
à partir du mardi 7 mai et jusqu'au samedi 18 mai.
Au moment de passer commande et après avoir sélectionné votre adresse de livraison, choisissez une date entre le mardi 7 et le samedi 18 mai.
Attention, pour toute commande combinée d'agneau ET de fromage, votre fromage vous sera envoyé en même temps que l'agneau!. Livraison en continu sur notre fromage !!

Renseignements pratiques : Se conserve au frigo

Lieu d'élevage : Lourdios-Ichére (64)

Lieu de naissance : Lourdios-Ichére (64)

Lieu d'abattage : Mauléon-Licharre (64)

Morceaux de l'agneau : Sauté

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Désignation légale : Sauté d'agneau

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