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Terres EnVie - Saucisse de Cochon Mangalica Bio Mâture - 1kg
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sur 549 avis Ariège

Saucisse de Cochon Mangalica Bio Mâture - 1kg


42,00 € / kg 42,00
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Origine Pictogramme drapeau Ariège
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1000
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 6 personnes
Bio
Pictogramme producteur fermier

Viande de Cochon Mangalica mâture, porc plein air, élevé 2 ans et demi en Agriculture biologique.

Le Mangalica est une race de cochon incomparable. Présente dans toute l’Europe il y a 2 siècles, ce cochon laineux a failli disparaître à l’arrivée de l’élevage intensif.
Un minimum de 2 ans de croissance ( 6 mois pour le rose, 1 an pour le noir) est indispensable, ainsi que de grands espaces, pour lui permettre de développer sa musculature et révéler le goût et l’onctuosité de sa viande. Il est nourrit avec des légumes, de la céréale locales germée pour les bienfaits du réveil végétal ou fermentée pour ses vertus macrobiotiques.

Prochaines livraisons de nos viandes de Mangalica Mâture Bio à la date de votre choix. Livraison en continu pour nos produits d'épicerie. Mais pour toute commande de viande ET de produits d'épicerie, vous recevrez tout en même temps.

Renseignements pratiques : Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Lieu d'élevage : Sur notre Ferme (Ariège 09)

Lieu de naissance : Sur notre Ferme (Ariège 09)

Lieu d'abattage : Lorp Sentaraille (Ariège 09)

Morceaux du porc : Saucisse

Race porc : Mangalica

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Terres EnVie : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 01 juin

Désignation légale : Saucisse de Cochon Mangalica Bio Mâture ( 2 ans et demi d'élevage) 1kg

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