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La Ferme Schmitt - Sauce Bouchées à La Reine, la Barquette de 470 g
La Ferme Schmitt
La Ferme Schmitt
4.86/5
sur 280 avis Bas-Rhin

Sauce Bouchées à La Reine, la Barquette de 470 g

470 g

18,93 € / kg 8,90
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Origine Pictogramme drapeau Bas-Rhin
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1/2 personne
Pictogramme producteur fermier

L'un des dernier-né dans la famille des plats cuisinés : la sauce bouchées à la reine. Plat fait-maison à l'ancienne : les volailles sont cuites entières dans un bouillon dont notre chef a le secret, puis effilochées à la main. La sauce, fait-maison aussi, contient des champignons et du boudin blanc de volaille préparé à la ferme. Nos canards et nos oies sont tous gavés sur la ferme à Bischoffsheim et élevés par nos soins et par des confrères. Nous cultivons sur nos propres terres le blé et le maïs nécessaires à leur alimentation, fabriquée sur place et complémentée de soja garanti sans OGM et de minéraux, respectant ainsi les chartes Bienvenue à la Ferme et Ganzeliesel. Nous avons, depuis toujours, fait le choix de la qualité supérieure du produit pour nos clients mais aussi de la qualité de vie pour les volailles que nous sélectionnons exclusivement dans des filières Label Rouge de plein air, en Alsace et sur tout le territoire national. Tous nos produits sont élaborés dans notre ferme et, jusque dans nos saucisses, vous ne trouverez que du fermier ! Elevages respectueux, matières premières nobles, et authenticité des recettes sont les valeurs, qu’en famille et avec notre équipe, nous mettons au service du goût et de votre plaisir.

Renseignements pratiques : A réchauffer à feu très doux dans une casserole. Servir avec des nouilles alsaciennes, des spaetzle ou du riz et un vol-au-vent.

Allergènes : Gluten, lactose, œufs, céleri, sulfites.

Jours de livraison de La Ferme Schmitt : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 12 mai

Ingrédients : Eau, volaille fermière Label Rouge, crème fraîche Label Rouge Alsace Lait (LACTOSE), graisse de canard*, farine de blé d'Alsace (GLUTEN), champignon, carotte, oignon d'Alsace, CELERI, ŒUFS de plein air origine France, poireau, vin (SULFITES), lait Alsace Lait (LACTOSE), sel, foie gras de canard*, persil, fécule de pomme de terre, poivre, Porto (SULFITES), muscade, Kirsch, échalote d'Alsace, girofle, laurier, thym.
*élevé en plein air de notre ferme.
Données nutritionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 131,69kcal 545,17kJ ; Lipides 11,12g dont acides gras saturés 15,23g ; Glucides 5,55g dont sucres 0,87g ; Protéines 1,24g ; Sel 0,89g.
Désignation légale : Sauce bouchées à la reine, la barquette de 470g

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