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Domaine des Bourrats - Saint Pourçain AOC Rouge Cuvée Pinotissime - 3 bouteilles
Domaine des Bourrats
Domaine des BourratsAllier
3 avis

Saint Pourçain AOC Rouge Cuvée Pinotissime - 3 bouteilles


14,22 € / l 34,50 €32,00
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Origine Pictogramme drapeau Allier
Format Pictogramme bouteille 3 bouteilles 75cl
Pictogramme producteur fermier

Saint Pourçain Rouge cuvée « Pinotissime », millésime 2017, dominance pinot noir assemblé avec gamay - lot de 3 bouteilles.
Issu de parcelle sablo-limoneuse, le moût macère 48h à température de raisin puis fait sa fermentation alcoolique sur trois semaines en cuve inox.
Je le presse puis il fait sa fermentation malolactique, sans ensemencement ni soufre. Je le laisse se faire pendant trois à quatre mois en cuve selon les millésimes.
Dégustation : sous une robe sombre se dévoile un bouquet de fruits cuits où domine le pruneau. L’attaque franche déroule d’une manière équilibrée et souple des tanins soyeux.
Conseil de dégustation: avec une daube de sanglier, des fromages forts, du chocolat

Renseignements pratiques : à consommer de maintenant à 5 ans

Région d'origine du vin : Auvergne

Couleur du vin : Vins Rouges

Degré d'alcool : 12.50

Cépage : Assemblage

Appellation du vin : Saint-Pourçain (AOC)

Millésime : 2017

Jours de livraison de Domaine des Bourrats : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 04 novembre

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Ingrédients : 100% raisins, sans aucun intrant œnologique
Désignation légale : AOC Saint Pourçain

La vitrine de Domaine des Bourrats

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