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    MAISON LASCOURS - Rôti Rumsteck De Boeuf 1000g
    MAISON LASCOURS
    MAISON LASCOURSHaute-Garonne
    536 avis

    Rôti Rumsteck De Boeuf 1000g

    1 kg

    32,40 € / kg 32,40
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    Origine Pictogramme drapeau Tarn
    DLC à réception Pictogramme sablier 12 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille viande sous vide
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 4/5 personnes
    Pictogramme artisan
    La boutique de MAISON LASCOURS sera fermée exceptionnellement du 28 décembre au 05 janvier

    Le fameux Rosbeef, ci bien connu des tables de notre enfance, est préparé avec soin. Juste au four, ou à sublimer en cocotte, il sera le centre des attentions. La viande est maturée 12 jours au minimum avant de la proposer à la consommation. Pour le boeuf, nous faisons confiance à monsieur Planes, éleveur à Saint-Sulpice dans le Tarn avec qui nous travaillons depuis près de 60 ans ! Dans cet élevage familial, la plupart des animaux naissent sur la ferme, et y sont engraissés, ce qui garantit une vraie traçabilité. Nous sélectionnons nous-mêmes auprès de lui toujours les mêmes races, afin que nos bouchers travaillent le même type de carcasse, afin d’atteindre une découpe proche de la perfection. Nos veaux sont élevés sous la mère. Nos vaches sont sélectionnées principalement en race charolaise, mais aussi en Aubrac et en Limousine. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)

    Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5%.

    Renseignements pratiques : Four

    Race du bovin : Charolaise

    Lieu d'élevage : Tarn

    Lieu de naissance : Tarn - Direct Élevage

    Lieu d'abattage : Puylaurens

    Morceaux du boeuf : Rôti

    Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

    Jours de livraison de MAISON LASCOURS : Jeudi , Vendredi , Samedi

    Désignation légale : Rôti Rumsteck de Boeuf

    La vitrine de MAISON LASCOURS

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