![La Ferme du Treboues - [Précommande] Rognons de veau – environ 450 g](https://static.pourdebon.com/images/500-370/pourdebon-image-bucket-prod/584325d72fdb2d7694f5cdd3c3fba5b4.jpg)
[Précommande] Rognons de veau – environ 450 g
Découvrez nos rognons de veau, un abat noble apprécié pour sa finesse et son goût délicat. Issus de veaux élevés sur notre exploitation familiale à Puydarrieux, dans les Hautes-Pyrénées, ils sont soigneusement préparés puis conditionnés sous vide afin de garantir une fraîcheur optimale. Tendres et savoureux, les rognons de veau se prêtent à de nombreuses recettes traditionnelles. Ils peuvent être simplement poêlés ou cuisinés à la moutarde, à la crème ou au madère pour révéler toutes leurs qualités gustatives. Leur texture fondante et leur saveur caractéristique en font un produit recherché des amateurs d’abats de qualité. Chaque poche contient les deux rognons du veau, pour un poids moyen d’environ 450 g. Produit cru, conditionné sous vide et expédié réfrigéré afin de préserver toutes ses qualités.
Rognons de veau issus de notre exploitation familiale dans les Hautes-Pyrénées. Conditionnés sous vide par paire, ils offrent une texture tendre et une saveur délicate. Idéals pour les recettes traditionnelles à la moutarde, à la crème ou simplement poêlés. Poids moyen : environ 450 g. Produit cru à cuire avant consommation.
Renseignements pratiques : Produit cru conditionné sous vide. À conserver entre 0 °C et +4 °C. Peut être congelé dès réception. À cuire avant consommation. Les rognons de veau se dégustent poêlés, à la moutarde, à la crème ou au madère. Poids moyen : environ 450 g.
Allergènes : Aucun
Race du bovin : Limousine
Lieu d'élevage : Puydarrieux (Hautes-Pyrénées, France)
Lieu de naissance : Puydarrieux (Hautes-Pyrénées, France)
Lieu d'abattage : Abattoir de Tarbes – Hautes-Pyrénées (France)
Morceaux du veau : Abats
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
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