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Volailles DUPLANTIER - Poulardes (19 à 22 Semaines) - Lot de 2 Volailles Entières
Volailles DUPLANTIER
Volailles DUPLANTIERPyrénées-Atlantiques
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Poulardes (19 à 22 Semaines) - Lot de 2 Volailles Entières

4.4 kg

18,70 € / kg 82,28
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Origine Pictogramme drapeau Pyrénées-Atlantiques
DLC à réception Pictogramme sablier 6 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Lot de 2 poulardes, emballées dans du papier blanc alimentaire
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Logo Collège Culinaire de France
La boutique de Volailles DUPLANTIER sera fermée exceptionnellement du 21 octobre au 23 octobre

Poulardes (19 à 22 Semaines) - Lot de 2 Volailles Entières
Poids d'une poularde : 2,2 kg. 

L'une des spécificités de notre ferme, c'est d'élever nos volailles bien bien au-delà de ce qui se fait ! "Je donne du temps au temps, je pousse moins l'alimentation, j'élève tranquillement les volailles et sur la durée".
La race que nous élevons est la cou nu jaune : elle est caractérisée par son cou nu, sans plumes. Cette souche particulière est réputée pour la finesse de la chair et de la peau. 

Les poulardes sont élevées 19 à 22 semaines. Elles sont élevées jusqu'à 30-35 jours dans des cabanes chauffées.
Elles sont ensuite sorties sur des parcours herbeux et ombragés jusqu'à 14 semaines.
Elles sont enfin engraissées avec une alimentation composée de céréales et de lait. Ce dernier va conserver de la tendreté à la chair, il bonifie le produit. 

nos conseils de cuisson : la poularde est une volaille à rôtir par excellence ! C'est une volaille un peu grasse, très tendre, dont la peau tient parfaitement à la cuisson. Rôtissez la comme un poulet classique, au four, et vous obtiendrez une chair encore plus tendre ! 

Lieu d'élevage : à la ferme (accueillies à 1 jour)

Lieu de naissance : département des Landes

Lieu d'abattage : à la ferme

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Volailles DUPLANTIER : Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 29 octobre

Désignation légale : POULARDES (19 à 22 semaines)

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