Poulardes (19 à 22 Semaines) - Lot de 2 Volailles Entières
Pyrénées-Atlantiques
6
jours minimum
Lot de 2 poulardes, emballées dans du papier blanc alimentaire
frais
Plus de 6
personnes
Poulardes (19 à 22 Semaines) - Lot de 2 Volailles Entières
Poids d'une poularde : 2,2 kg.
L'une des spécificités de notre ferme, c'est d'élever nos volailles bien bien au-delà de ce qui se fait ! "Je donne du temps au temps, je pousse moins l'alimentation, j'élève tranquillement les volailles et sur la durée".
La race que nous élevons est la cou nu jaune : elle est caractérisée par son cou nu, sans plumes. Cette souche particulière est réputée pour la finesse de la chair et de la peau.
Les poulardes sont élevées 19 à 22 semaines. Elles sont élevées jusqu'à 30-35 jours dans des cabanes chauffées.
Elles sont ensuite sorties sur des parcours herbeux et ombragés jusqu'à 14 semaines.
Elles sont enfin engraissées avec une alimentation composée de céréales et de lait. Ce dernier va conserver de la tendreté à la chair, il bonifie le produit.
nos conseils de cuisson : la poularde est une volaille à rôtir par excellence ! C'est une volaille un peu grasse, très tendre, dont la peau tient parfaitement à la cuisson. Rôtissez la comme un poulet classique, au four, et vous obtiendrez une chair encore plus tendre !
Lieu d'élevage : à la ferme (accueillies à 1 jour)
Lieu de naissance : département des Landes
Lieu d'abattage : à la ferme
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Volailles DUPLANTIER : Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 25 avril
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Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
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La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
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