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Ferme Angus - Picanha de boeuf Angus BIO
Ferme Angus
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4.71/5
sur 199 avis Nord

Picanha de boeuf Angus BIO

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41,60 € / kg 41,60
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Origine Pictogramme drapeau Nord
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1x1000
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 5 personnes
Pictogramme producteur fermier
La boutique de Ferme Angus sera fermée exceptionnellement le 22 décembre

La picanha est une découpe de viande brésilienne (pointe du rumsteak) particulièrement adaptée aux barbecues,
Sa couche de graisse sur l'un des côtés pénètre les chairs et rend la viande ultra juteuse.

Préparation et cuisson : sortir la viande 1 heure avant cuisson, Saisir au barbecue 10min sur la face grasse et 3min sur la face chair (ou plus selon les goûts de chacun); Laisser reposer quelques minutes, Couper en tranche dans le sens contraire des fibres, Dégustez!!

Le poids indiqué pour nos produits peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension !

Race du bovin : Angus

Lieu d'élevage : TRELON (sur la Ferme)

Lieu de naissance : TRELON (sur la Ferme)

Lieu d'abattage : HIRSON (à 10 km de la ferme)

Morceaux du boeuf : Pincanha

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Ferme Angus : Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 01 décembre

Désignation légale : Picanha de boeuf Angus

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