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La Ferme Schmitt - Mini Pâté en Croûte de Volaille
La Ferme Schmitt
La Ferme Schmitt
4.86/5
sur 259 avis Bas-Rhin

Mini Pâté en Croûte de Volaille

300 g

36,66 € / kg 11,00
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Origine Pictogramme drapeau Bas-Rhin
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
Pictogramme producteur fermier

Ce mini pâté en croûte saura ravir les papilles de vos invités avec sa pâte brisée fait-maison préparée avec 25% de beurre et 75% de graisse de canard, et sa viande de volailles de plein air. Pour 3 personnes en entrée ou 4-6 à l'apéritif. Nos canards et nos oies sont tous gavés sur la ferme à Bischoffsheim et élevés par nos soins et par des confrères. Nous cultivons sur nos propres terres le blé et le maïs nécessaires à leur alimentation, fabriquée sur place et complémentée de soja garanti sans OGM et de minéraux, respectant ainsi les chartes Bienvenue à la Ferme et Ganzeliesel. Nous avons, depuis toujours, fait le choix de la qualité supérieure du produit pour nos clients mais aussi de la qualité de vie pour les volailles que nous sélectionnons exclusivement dans des filières Label Rouge de plein air, en Alsace et sur tout le territoire national. Tous nos produits sont élaborés dans notre ferme et, jusque dans nos saucisses, vous ne trouverez que du fermier ! Elevages respectueux, matières premières nobles, et authenticité des recettes sont les valeurs, qu’en famille et avec notre équipe, nous mettons au service du goût et de votre plaisir.

Renseignements pratiques : Le mini pâté en croûte pure volaille se déguste coupé en fines tranches à l'apéritif ou en entrée avec une salade verte ou des crudités. A placer au réfrigérateur (0-3°C) dès réception et consommer dans les 2-3 jours après ouverture.

Allergènes : Gluten, œufs, sulfites, céleri.

Jours de livraison de La Ferme Schmitt : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 10 mars

Ingrédients : Farce : viande de dinde fermière Label Rouge et de canard*, graisse de canard*, eau, échalote d'Alsace, Gewurztraminer AOC Alsace (SULFITES), sel nitrité, gros sel**,  épices,  phosphates, acide ascorbique. Pâte : farine de blé (GLUTEN), eau, graisse de canard*, gros sel**, ŒUFS de plein air origine France. Gelée : bouillon d'abattis de canard* et de légumes (carotte, oignon d'Alsace, poireau, CELERI), blanc d'ŒUFS, Gewurztraminer AOC Alsace (SULFITES), Cognac,  Madère, gélatine de bœuf, gros sel*, ail, piment.
*élevé en plein air de notre ferme.
**certifié "Nature & Progrès" en direct du paludier.
Données nutritionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 279,14kcal 1164,83kJ ; Lipides 16,20g dont acides gras saturés 5,13g ; Glucides 16,49g dont sucres 0,69g ; Protéines 16,18g ; Sel 4,40g.
Désignation légale : Mini pâté en croûte de volaille

La vitrine de La Ferme Schmitt

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