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Ferme de Pleinefage - Magret de Canard Frais x10
Ferme de Pleinefage - Magret de Canard Frais x10
Ferme de Pleinefage
Ferme de Pleinefage
4.89/5
sur 5715 avis Dordogne

Magret de Canard Frais x10


30,47 € / kg 121,90
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
DLC à réception Pictogramme sablier 12 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 10 pièces de magret
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Médaille d'Argent du CGA
Médaille d'or CGA 2020
Médaille de bronze CGA 2019
Logo Collège Culinaire de France
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

Médaille d'ARGENT  au concours général agricole en 2022

Magret de canard frais x10

Nos magrets ont reçu la médaille d'Or au concours général de Paris 2020 pour leur fondant et leur tendreté: goût fin garanti! Comment le cuisiner? Vous pouvez les préparer aussi bien à la poêle (recette tradionnelle), au four, en croûte de sel, mais aussi, pour plus d'originalité, en carpaccio à la noix. Tous nos canards sont élevés en plein air. La découpe est opérée dans notre propre laboratoire de transformation, situé sur la ferme.

En ce qui concerne nos produits frais, le poids peut varier de +/- 5%, car nous travaillons de manière artisanale, rien n'est homogène. Merci pour votre compréhension !


Renseignements pratiques : 12 jours sous vide au réfrigérateur. Possibilité de le congeler.

Lieu d'élevage : Elevage en Nouvelle Aquitaine chez l'un des 2 éleveurs partenaires (Lot et Garonne ou Corrèze) et gavage traditionnel sur la ferme

Lieu de naissance : Nouvelle Aquitaine

Lieu d'abattage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Ferme de Pleinefage : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 19 juin

Désignation légale : Magret de canard frais x10

Couper le magret en fines tranches avec ou sans la peau, les badigeonner de confit de noix de chaque coté, rajouter de l'huile de noix, saler, poivrer, réserver au réfrigérateur et déguster accompagné d'une salade aux noix !

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