Lepoa (expédié en décongélation)
Pyrénées-Atlantiques
6
jours minimum
3 pièces de 200g sous vide
frais
3 ou 4
personnes
Lepoa (expédié en décongélation).
Et si l’anatomie cochonne n’avait pas encore livré tous ses secrets ? En 2012, Eric OSPITAL creuse dans l’exploration de la cartographie porcine en mettant au goût du jour un nouveau morceau de choix, qu’il a identifié dans la partie supérieure du cou du cochon. On retrouve seulement 2 pièces de 300 g chacune dans un cochon. Baptisé lepoa, ce petit rôti affiche une tendreté remarquable. Il est très apprécié des chefs de cuisine renommés.
A cuisiner à la cocotte, arrosé d’un beurre mousseux, avec deux gousses d’ail. Il est consommé généralement rosé. PRODUIT VENDU EN COURS DE DÉCONGÉLATION. PRODUIT NE POUVANT PAS ÊTRE RECONGELÉ.
Renseignements pratiques : A conserver entre 0 et 4°C.
Lieu d'élevage : Pays Basque
Lieu de naissance : Pays Basque
Lieu d'abattage : Pays Basque
Morceaux du porc : Cou
Race porc : Basque
Pays d'origine: France
Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.
Jours de livraison de Charcuterie Louis OSPITAL : Mardi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 29 janvier
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Charcuterie Louis OSPITAL, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Charcuterie Louis OSPITAL va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Charcuterie Louis OSPITAL.
