Lepoa (expédié en décongélation)
Lepoa (expédié en décongélation).
Et si l’anatomie cochonne n’avait pas encore livré tous ses secrets ? En 2012, Eric OSPITAL creuse dans l’exploration de la cartographie porcine en mettant au goût du jour un nouveau morceau de choix, qu’il a identifié dans la partie supérieure du cou du cochon. On retrouve seulement 2 pièces de 300 g chacune dans un cochon. Baptisé lepoa, ce petit rôti affiche une tendreté remarquable. Il est très apprécié des chefs de cuisine renommés.
A cuisiner à la cocotte, arrosé d’un beurre mousseux, avec deux gousses d’ail. Il est consommé généralement rosé. PRODUIT VENDU EN COURS DE DÉCONGÉLATION. PRODUIT NE POUVANT PAS ÊTRE RECONGELÉ.
Renseignements pratiques : A conserver entre 0 et 4°C.
Lieu d'élevage : Pays Basque
Lieu de naissance : Pays Basque
Lieu d'abattage : Pays Basque
Morceaux du porc : Cou
Pays d'origine: France
Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.
Jours de livraison de Charcuterie Louis OSPITAL : Mardi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 19 décembre
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Charcuterie Louis OSPITAL va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
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La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Charcuterie Louis OSPITAL.