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Fondée en 1979 par Pascal BAUER, La Ferme de Collonge située dans l'Ain, ne cesse, depuis, de se développer. Elle mobilise, à ce jour, près de 70 employés.

Depuis l’enfance, Pascal BAUER consacre son temps à des activités agricoles. A 16 ans il travaillait déjà dans la ferme de ses grands-parents.
Jeune adulte, il commence la vente de ses quelques poulets sur les marchés avec, pour seul matériel, une table de camping et une balance à aiguille.
Quarante ans plus tard, l’entreprise familiale s’est diversifiée, avec plus de 2000 porcs par an, des génisses charolaises, des chevaux percherons, des oies, des dindes, des chapons, des poulets, des cerfs, des daims, le tout, élevés en plein air sur plus de 250 hectares.
Depuis ses débuts, toujours la même ligne de conduite, les mêmes valeurs véhiculées, le respect des hommes et de la nature. Et c’est en faisant preuve de bon sens qu’il fait le choix d’un élevage en plein air, dans la plus pure tradition française.
Aujourd’hui, l’entreprise est pilotée par 4 associés, Yoann et Willy, fils de Pascal, et Julien et Maxime, ses neveux. L’Entreprise possède son propre laboratoire à Francheleins. C’est là que sont préparés les produits vendus sur les marchés et dans les quatre magasins.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par André, le suite à un achat le 12/05/2024
Belle commande très content .Merci
Écrit par Natacha, le suite à un achat le 01/05/2024
on s'est régalés
Noté par Marie-Céline, le suite à un achat le 05/05/2024
Écrit par JEAN YVES, le suite à un achat le 01/04/2024
foies de volaille costauds et savoureux tout comme les filets de poulet ;parfait
Écrit par CLAIRE, le suite à un achat le 20/04/2024
Tres bien
Écrit par Marie-Christine, le suite à un achat le 07/04/2024
De très beaux morceaux qui feront de succulentes recettes
Noté par Anne, le suite à un achat le 10/04/2024
Écrit par Mélissandre, le suite à un achat le 04/11/2023
Excellent produit, je recommande la Ferme Collonge sans hésiter! Pas mal de retard de la part de Chronofresh en ce moment, mais le producteur n'y peut absolument rien. Grâce à la fraicheur de leurs produits, la commande est malgré tout arrivée en bonne état.
Écrit par Mélissandre, le suite à un achat le 19/04/2024
Excellent produit, je recommande la Ferme Collonge sans hésiter! Pas mal de retard de la part de Chronofresh en ce moment, mais le producteur n'y peut absolument rien. Grâce à la fraicheur de leurs produits, la commande est malgré tout arrivée en bonne état.
Écrit par Pascale, le suite à un achat le 20/04/2024
Bonjour, Commande bien préparée bien emballée, produits très frais cela se voit. Pour le moment j'ai juste cuisiné les côtes de porc, viande très tendre. J'ai congelé mes escalopes de poulet ainsi que les cuisses. J'avoue avoir choisi votre ferme car ma famille se trouve non loin de Bourg en Bresse et je connais bien la région ... Nostalgie des bons produits. Cordialement J

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