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GUINET MAXIME - Comté AOP Fruité 500g
GUINET MAXIME
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4.9/5
sur 305 avis Ain

Comté AOP Fruité 500g

500 g

27,90 € / kg 13,95
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Origine Pictogramme drapeau Jura
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
AOP
Pictogramme producteur fermier

Le Comté est un fromage français fabriqué à partir de lait de vache non pasteurisé dans la région Franche-Comté, dans l'est de la France. Le fromage développe sa saveur au fil des mois, voire des années de vieillissement, et au cours de ce processus, certaines meules développent des notes fruitées aux côtés des saveurs plus traditionnelles de noisette et de terre. Le Comté fruité est souvent dégusté seul ou incorporé dans divers plats pour son goût unique.
A l’image de la ferme de ses grands-parents dans laquelle il travaille dès l’âge de 16 ans, Pascal BAUER créé en 1979 la Ferme de Collonge. Il démarre son activité par la vente de ses quelques poulets sur les marchés locaux avec une simple table de camping et une balance à aiguille. Quarante ans plus tard, nous élevons en plein air nos porcs, charolaises, veaux élevés sous la mère, chevaux percherons, oies, dindes, chapons, poulets, cerfs, daims, sur plus de 250 hectares de nature sauvegardée, entre l’Ain et le Rhône.Nous possédons notre propre laboratoire de boucherie charcuterie à Francheleins (01), site historique de l’entreprise, où sont préparés tous les produits vendus sur les marchés et dans nos quatre magasins. Dès ses débuts, Pascal a su instaurer puis transmettre ses valeurs : le respect des hommes, de la nature et des animaux. Aujourd’hui, l’entreprise est pilotée par Yoann et Willy, fils de Pascal, et Julien et Maxime, ses neveux.

Allergènes : Lactose

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Cuites

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de GUINET MAXIME : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 29 mai

Ingrédients : LAIT de vache thermisé, sel, ferments, présure
Désignation légale : Comté AOP Fruité 500g

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