Tripe de bœuf à la tomate - 500gr

Les tripes à la tomate sont un plat de tradition : des tripes longuement mijotées dans une sauce tomate parfumée, jusqu’à devenir fondantes. Les nôtres sont cuisinées dans nos ateliers de Francheleins, dans l’Ain, et vendues prêtes à réchauffer. Le format de 500 g fait un plat principal pour 2 personnes. Un plat mijoté maison, prêt à réchauffer Les tripes demandent du temps : une cuisson lente, à petit feu, qui attendrit la texture et laisse la sauce prendre du goût. Nos cuisiniers s’en chargent pour vous, selon une recette traditionnelle, avec un assaisonnement équilibré. Le résultat : une sauce tomate onctueuse, des tripes fondantes et des saveurs profondes. C’est un plat généreux, de ceux que l’on prend plaisir à retrouver en hiver, et que l’on n’a plus besoin de surveiller des heures sur le feu. Le juste prix d’un plat cuisiné maison Pas d’intermédiaire ni de marge cachée : nous cuisinons dans nos ateliers, vous commandez, nous livrons. Lors de notre relevé de prix de juillet 2026, nos produits ressortaient en médiane 16 % moins chers que ceux des boucheries en ligne comparables, sur neuf repères de gamme. Comment réchauffer les tripes à la tomate ? La règle d’or : réchauffer doucement, à couvert. À feu vif, la sauce attache et les tripes se raffermissent. À feu doux, elles restent fondantes. Servez bien chaud, avec des pommes de terre vapeur, du riz ou des pâtes fraîches. Côté verre, un rouge du Beaujolais ou de la vallée du Rhône leur va très bien.