Pâté en croute de canard 2 tranches - 300g
Le pâté croûte de canard, c’est le grand classique de la charcuterie française : une farce de porc généreuse, une pâte dorée et croustillante, et une fine couche de gelée entre les deux. Nous le proposons en 2 belles tranches (300 g), prêtes à servir en entrée pour 2 personnes ou à partager à l’apéritif. Un pâté croûte de canard fait dans notre atelier Comme toute notre charcuterie maison, il est préparé dans nos ateliers de Francheleins, dans l’Ain, sans sel nitrité. C’est la version la plus franche de la gamme : le goût du porc d’abord, relevé par l’assaisonnement, sans artifice. Comment servir le pâté croûte ? Sortez le du réfrigérateur 15 minutes avant de servir : servi trop froid, la farce perd ses arômes et la pâte reste dure. Les tranches sont déjà coupées, il n’y a plus qu’à dresser. En entrée, avec une salade de mâche ou de jeunes pousses et quelques cornichons. À l’apéritif, recoupé en bouchées sur une planche avec du saucisson sec. Côté verre : un vin rouge léger (beaujolais, gamay) ou un blanc sec.
Lieu d'élevage : Ain
Lieu de naissance : Ain
Lieu d'abattage : Ain
Pays d'origine: France
Jours de livraison de LA FERME DE COLLONGE : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 04 novembre
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car LA FERME DE COLLONGE va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
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La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par LA FERME DE COLLONGE.
