La Ferme du Luguen - Gésiers De Canard Confits
La Ferme du Luguen - Gésiers De Canard Confits
La Ferme du Luguen
La Ferme du LuguenIlle-et-Vilaine
43 avis

Gésiers De Canard Confits

100 g

39,50 € / kg3,95
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Origine Pictogramme drapeau Ille-Et-Vilaine
Format Pictogramme bouteille sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1/2 personne
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

Pour des salades toujours plus savoureuses, découvrez nos gésiers de canards confits. La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court, c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et de redécouvrir de délicates saveurs oubliées !

Pour obtenir  cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur.
Rigueur dans la sélection des canards
Élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines.
Rigueur dans l'élaboration de nos recettes
Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.

Renseignements pratiques : ne pas faire chauffer à gros bouillons pour ne pas percer le sac (les soudures pourraient céder)

Lieu d'élevage : Ille-et-Vilaine

Lieu de naissance : Ille-et-Vilaine

Lieu d'abattage : Ille-et-Vilaine

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Ferme du Luguen : Samedi

Désignation légale : Gésier de Canard Confits

La vitrine de La Ferme du Luguen

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