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Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Foie de canard mulard
Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Des Poules et des Vignes à Bourgueil
4.64/5
sur 2 800 avis Indre-et-Loire

Foie de canard mulard

300 g
Poids : 300 g

83,33 € / Kg 25,00
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OrigineDrapeau FranceIndre-Et-Loire
DLC à réceptionDurée conservation 8 jours minimum
FormatFormat300 gr de foie sous vide
ConservationTempératurefrais
Portions 3 personnes
Direct ProducteurDirect Producteur
Bienvenue à la Ferme

Foie de canard mulard : il s’agit de foie donc le poids individuel est inférieur à 300 gr et donc n’ont pas l’appellation Foie gras . Ce sont des canards engraissés au maïs grains entier dans le but d’obtenir un foie gras . Les canards abattus avant la fin du gavage , c’est pour cela que les foie sont plus petit qu’un foie gras. Ces foies sont l’intermédiaire entre un foie maigre et un foie gras . Il peuvent être servis du des toasts avec sel poivre, en salade avec des pommes, sur des pommes de terre . Le foie est cru est donc à faire cuire

Vous recevrez tous nos produits dans des cartons de vin : ma ferme se situe au cœur d’une AOC viticole, Bourgueil, et il est évident pour moi de conditionner mes volailles, élevées au milieu des vignes, dans un carton de vin.

Par ailleurs, nos volailles entières sont emballées dans un tissu neuf, bien sûr, adapté au transport de denrées alimentaires.

En ce qui concerne nos produits frais, le poids peut varier de +/- 10 %, car nous travaillons de manière artisanale et les volailles grossissent chacune à leur rythme.

Au vu de l’offre assez diversifiée et du nombre de produits différents, certains produits peuvent être en rupture lors de la préparation de votre commande. Dans ce cas :

soit ils sont remplacés par un produit équivalent, au prorata (poids/prix) ;
soit, si aucun produit équivalent n’est disponible, le produit manquant est remboursé.

S’il y a un manquement partiel sur un produit (poids), j’ajoute un autre produit pour équilibrer (au prorata poids/prix).

Dans ces trois cas cités ci-dessus, vous êtes avantagé. Merci de votre compréhension.

Lieu d'élevage : France

Lieu de naissance : France

Lieu d'abattage : 37

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Des Poules et des Vignes à Bourgueil : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 05 mai

Désignation légale : Foie de canard engraissé au maïs grain entier

La vitrine de Des Poules et des Vignes à Bourgueil

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