Figues et compagnie

Quels sont les bienfaits de la figue ?

Manger de la figue est bon pour la santé ! Et surtout, ne l'épluchez pas ! Sa peau se mange, et sans danger. Et encore mieux : elle recèle des antioxydants de la famille des flavonoïdes qui permettent de renforcer le système immunitaire et de lutter contre l'oxydation responsable du vieillissement des cellules (et donc de protéger du cancer). La figue facilite aussi le transit intestinal, parce qu'elle est, comme les haricots verts par exemple, riche en fibres. Elle est l'un des fruits préférés des sportifs qui la consomment pour son apport énergétique (74 calories pour 100g). C'est par ailleurs une source précieuse de nutriments, et notamment... de calcium, ce qui est rare pour un fruit, mais aussi de fer, cuivre, potassium et vitamines du groupe B. Un fruit trop bon qui a tout de bon !