Figue Blanche (provence)
Hérault
La figue blanche est plus légère et plus délicate que la figue noire. Cette confiture est confectionnée avec la variété de figues ''Dauphine'' récoltée en Provence. Sa peau est très fine et pratiquement sans graine. Son parfum incomparable, son goût mielleux et fin en fait une confiture artisanale extra remplie de douceur. Elle apporte un petit plus en pâtisserie pour confectionner des gâteaux, cakes, crêpes, etc. Comme le bon vin, cette confiture de figues blanches a l’avantage de se confire en vieillissant.
Renseignements pratiques : Après ouverture : se conserve 21 jours au réfrigérateur.
Pays d'origine: France
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Dans un fromage blanc, mais aussi dans un gâteau moelleux à la vanille ou à la cardamome, dans des crèmes dessert à la cannelle...