Grenades Bio - 5 kg

Contenu de la caisse: 1 caisse contient 5kg de grenades BIO
Nous cultivons la variété NFG104, une variété à la fois rouge, sucré, très parfumé et avec peu de cloisons internes la rendant facile à décortiquer et à manger.
Notre exploitation est certifié Agriculture Biologique depuis 2019, les grenades sont cueillis quelques jours avant l'expédition à leur point de maturité optimal et expédiés dans une caisse en carton.

Une caisse de 5kg de grenades BIO

• Nous cultivons la variété NFG104, une variété à la fois rouge, sucré, très parfumé et avec peu de cloisons internes la rendant facile à décortiquer et à manger.
• Les grenades sont cueillis en septembre / octobre à leur point de maturité optimal, elles sont disponibles à la vente jusqu'au mois de Novembre et sont expédiés dans une caisse en carton.
• Nous travaillons avec la nature et la grenade est, malgré les apparences, un fruit fragile ; c'est pour cela qu'il est possible que certains fruits que vous recevez aient des traces sur l'épiderme (frottement des feuilles ou branches à cause du vent), ces défauts sont uniquement visuel et n'altère en rien le goût de nos fruits. Les fruits trop abimés pour être expédier sont transformés artisanalement et localement en jus de fruits.
• Les fruits se conservent jusqu'à 10 jours dans un endroit frais et aéré, nous vous conseillons de les mettre au réfrigérateur et de les sortir quelques heures avant de les manger afin qu’ils soient à température ambiante.

Quel est le meilleur moment pour commander nos fruits ? Quelle variété vais-je recevoir ?

• En abricots, nous avons plus d'une trentaine de variétés différentes dont les récoltes se chevauchent, nous ne savons pas à l'avance ce que nous allons envoyer, mais je vous garantis que nous choisissons chaque jour nos lots les plus gustatifs pour préparer les commandes PourdeBon.
• Chacun de nos fruits est très saisonnier, donc il est important de connaître les périodes de récolte, ainsi que le coeur de saison où les fruits sont à leur apogée. Nous travaillons avec la nature, donc ces dates sont indicatives et peuvent variés d'une année à l'autre.

Abricot : Mai à Septembre, coeur de saison : Juin

Amande Fraîche : Juin à Juillet

Figue Noire : Août à Octobre, coeur de saison : Septembre

Grenade : Septembre à Novembre, coeur de saison : Octobre

Comment sont envoyés nos fruits et comment les conserver une fois à la maison ?

• Les fruits les plus fragiles, tels que les abricots et les figues, sont envoyés en Chronofresh. La chaîne du froid est maintenue entre 0°C et 4°C depuis notre exploitation jusqu’à chez vous.
• Les fruits les moins fragiles, comme les amandes fraîches et les grenades, sont envoyés en ambiant. Ce sont des fruits à évolution très lente qui ne risquent pas de s'abîmer durant le transport.
• Nous avons trié les fruits trop abimés pour le transport mais vous trouverez sûrement certains fruits avec des défauts d’épidermes, cela n’altère en rien leur qualité gustative. C’est aussi ça la nature : certains fruits sont parfaits et d’autres ont été abîmés par la pluie, le vent, le soleil, ils sont moins beaux mais ont également le droit d’être dégustés.
• Une fois à la maison, nous vous recommandons de conserver nos fruits dans le bac du frigo et de conserver dans une panière, à température ambiante, ce que vous souhaitez consommer dans les 2-3 prochains jours. Ainsi vous pourrez manger des fruits pleins de goût à température ambiante et gérer facilement leur maturité grâce au frigo. 

• Nous utilisons des cartons renforcés de 6 et 12 bouteilles parfaitement adaptés à nos bouteilles. Il est rare que les bouteilles se cassent lors du transport.
• Tous nos produits transformés sont pasteurisés avec une DDM de 3 ans. Ils peuvent donc être gardés dans un placard, après ouverture, il faut mettre les jus au frigo et les consommer dans les jours qui suivent.
• Si jamais vous oubliez une bouteille dans un placard et que la DDM est dépassée, pas d'inquiétude : le produit reste sans danger pour la santé, il peut toutefois avoir un peu perdu ses arômes.