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Ferme de Pleinefage - Petit Salé Cuit (plat de côtes) Et Mique Sarladaise
Ferme de Pleinefage
Ferme de Pleinefage
4.9/5
sur 4125 avis Dordogne

Petit Salé Cuit (plat de côtes) Et Mique Sarladaise

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16,54 € / kg 22,00
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille viande sous vide et Mique en sachet
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier
La boutique de Ferme de Pleinefage sera fermée exceptionnellement du 15 décembre au 08 janvier

Petit salé cuit (plat de côtes) et Mique Sarladaise Traditionnelle

Concoctez-vous un plat typique du périgord !
La mique est une boule de pain levé poché dans un bouillon. Un pain sans croûte composé uniquement de mie. Elle sera parfait servi avec notre petit salé cuit !

La mique pèse environ 330 gr et le petit salé 1 kg

Nos porcs sont nés et élevés sur la ferme, dans le respect d'un cahier des charges similaire à celui des Labels Rouges ''Porc du Limousin'' et Porc au grain du Sud-Ouest''.
 

En ce qui concerne nos produits frais, le poids peut varier de +/- 5%, car nous travaillons de manière artisanale, rien n'est homogène. Merci pour votre compréhension !


Pour toute commande supérieure à 80 € sur notre boutique, un petit cadeau gourmand ( terrine ou marchandise en plus ) sera glissé dans votre colis !

Renseignements pratiques : Ingrédient de la Mique : Farine de blé, œufs, fond de volaille et légumes (oignons, carotte, poireau) graisse de canard, levure Faire cuire la Mique 30 min au bain marie ou la retiré du sachet pour la passer 3 min au micro-ondes. Elle se conserve 15 jours à +4°C

Lieu d'élevage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

Lieu de naissance : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

Lieu d'abattage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

Morceaux du porc : Côte

Race porc : Croisement de races selectionnées

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Ferme de Pleinefage : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 07 décembre

Désignation légale : Petit salé cuit (plat de côtes) et Mique Sarladaise

La vitrine de Ferme de Pleinefage

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