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Charcuterie Louis OSPITALPyrénées-Atlantiques
51 avis
Demi Jambon de Bayonne IGP
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Origine
Pyrénées-Atlantiques
Pyrénées-Atlantiques
Format
1 demi jambon de 2,7 kg sous vide
1 demi jambon de 2,7 kg sous vide
Conservation
frais
frais
Demi Jambon de Bayonne IGP.
Issu de cochons élevés dans la zone IGP Sud-Ouest et travaillé aux quatre saisons, notre jambon de Bayonne bénéficie d'un séchage de 12 mois minimum à l'air libre. Sa longue DLC vous permettra de vous régaler durant toute l'année.
Une fois son emballage ôté, le jambon désossé doit être enveloppé dans un linge propre au bac à légumes de votre réfrigérateur.
Renseignements pratiques : A conserver entre 0 et 4°C. DLC : 80 jours
Marque : Charcuterie Louis Ospital
Lieu d'élevage : France, Sud Ouest IGP
Lieu de naissance : France, Sud Ouest IGP
Lieu d'abattage : France, Sud Ouest IGP
Jours de livraison de Charcuterie Louis OSPITAL : Mardi , Mercredi , Jeudi , Samedi
Ingrédients : Jambon frais certifié Bayonne, sel de Salies de Béarn IGP, sel, conservateur : nitrate de potassium, épices, dextrose, saccharose.
Affinage naturel à l’air libre 12 mois.
Affinage naturel à l’air libre 12 mois.
Données nutritionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100g : énergie / valeur énergétique : 289 kcal / 1203 kj ; matières grasses : 19.1 g dont acides gras saturés : 8.1 g ; glucides : 0.49 g dont sucres : 0.49 g ; protéines : 28.6 g ; sel : 3.90 g
Désignation légale : Demi jambon de Bayonne
Livraison gratuite !
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La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Charcuterie Louis OSPITAL.
La vitrine de Charcuterie Louis OSPITAL
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