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Charcuterie Commenges - [Précommande] Côte de Boeuf Simmental - 1100g
Charcuterie Commenges
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4.87/5
sur 697 avis Ariège

[Précommande] Côte de Boeuf Simmental - 1100g

1.1 kg

48,90 € / kg 53,79
La prochaine livraison pour ce produit est le 07/06/2024
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Origine Pictogramme drapeau Ariège
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 x 1100g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
Pictogramme artisan

Notre bœuf est issu d’élevages artisanaux du sud-ouest de la France et abattu à Saint Gaudens, dans le Comminges.

La côte de bœuf que nous sélectionnons provient de la race Simmental, caractérisée par son persillage et son gras abondant, qui en fait une matière parfaite pour de la maturation. Pièce maitresse, elle ravira les papilles des viandards, que ce soit au grill, a la poêle au barbecue ou même au four. La côte de bœuf se suffit à elle-même, assaisonnée d’un peu de fleur de sel, les sucs dégagés lorsqu’elle est saisie sur un feu vif suffiront à en faire saliver plus d’un. Sous sa croute craquante, vous y trouverez un cœur tendre grâce au gras naturellement présent dans la viande qui aura fondu et ainsi aura ajouter du fondant à la côte.

Astuce du chef : ne piquez pas la viande ! Ainsi, elle ne se dessèchera pas.

Après la cuisson, enveloppé là d’un papier d’aluminium afin qu’elle puisse rester chaude pour la dégustation.

Race du bovin : Simmental

Lieu d'élevage : Allemagne

Lieu de naissance : Allemagne

Lieu d'abattage : Allemagne

Morceaux du boeuf : Côte De Boeuf

Pays d'origine: France

Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.

Jours de livraison de Charcuterie Commenges : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 07 juin

Désignation légale : Côte de Boeuf Simmental - 1100g

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