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MAISON LASCOURS - Côte de Bœuf Shorthorn Hannan-1400gr
MAISON LASCOURS
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4.82/5
sur 1852 avis Haute-Garonne

Côte de Bœuf Shorthorn Hannan-1400gr


74,40 € / kg 104,16
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Origine Pictogramme drapeau Irlande
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 6 personnes
Pictogramme artisan
La boutique de MAISON LASCOURS sera fermée exceptionnellement du 23 décembre au 26 décembre

Côte de Bœuf irlandais Shorthorn Hannan, maturée pendant 45 jours dans des chambres à maturation au sel de l'Himalaya. Une viande savoureuse, tendre et persillée. À manger bleue ou saignante !

Originaire du nord de l’Irlande, le bœuf Shorthorn a été élevé avec soin puis vieilli à la perfection. Il fait partie d’un programme initié par la famille Hannan, qui réunit pas moins de 100 producteurs parmi les meilleurs éleveurs de la race, qui se soucient du bien-être de leur cheptel. Digne du meilleur traitement connu de l'homme et couplé à un savoir-faire bien maîtrisé, le bœuf Shorthorn Hannan est maturé dans une chambre spécifique au sel de l'Himalaya. La chambre à maturation est composée de 1000 briques en sel de l'Himalaya, taillées à la main, pour sécher la viande. La qualité et la saveur du bœuf Shorthorn Hannan ont été reconnues par de nombreux prix prestigieux ! Notamment celui du champion suprême du goût en 2016 par le Great Taste Panel.
Ces viandes maturées vous sont proposées telles quelles pour votre plus grand plaisir gustatif.

Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension !

Renseignements pratiques : Cuisson au four, barbecue ou poêle

Race du bovin : Shorthorn Hannan

Lieu d'élevage : Irlande du Nord

Lieu de naissance : Irlande du Nord

Lieu d'abattage : Irlande du Nord

Morceaux du boeuf : Côte De Boeuf

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de MAISON LASCOURS : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 15 décembre

Désignation légale : Côte de Bœuf Shorthorn Hannan-1400gr

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