Colis de 5kg de Viande Fraîche de Porc Noir de Bigorre AOP
Colis de 5kg de viande fraiche de Porc Noir de Bigorre AOP, issu de nos porcs élevés en plein air et parvenus à maturité, viande persillée pour libérer une saveur unique et emplir le palais.
Retrouvez :
- un rôti (env. 1kg, taillé dans l'échine ou le filet, selon disponibilité)
- des côtes (2kg env., conditionnées sous-vide par 2, dans l'échine et dans le filet)
- de la saucisse type "toulouse" (2 poches d'environ 500g)
- des coustous (500g env. de délicieux ribs, ou travers de porc !)
- et du boudin noir à cuire (environ 500g).
Nos porcs de race pure sont nés et élevés à la ferme selon un mode naturel et raisonné, en démarche de qualité certifiée AOP, en parfaite harmonie avec notre écosystème. Ils gambadent dans de grandes étendues de prairies naturelles et de bois, où ils trouvent de bonnes gourmandises selon les saisons : trèfle, minette, sain foin, glands et autres ressources du milieu, de nombreux vers de terre et mollusques qu’ils fouillent dans la terre. Notre élevage se fond dans un environnement préservé où les porcs grandissent à leur rythme pour développer une viande bien persillée et une qualité de gras unique pour des saveurs d’exception.
Chez nous, petits producteurs locaux, chaque cochon et différent, leur caractère , leur goût mais aussi leur conformation : c'est le Porc Noir de Bigorre ! C'est pour cela que nous ne pouvons pas prédire les poids exacts de nos produits mais nous avons à cœur de vous satisfaire pleinement.
Lieu d'élevage : sur notre ferme dans le Gers (32)
Lieu de naissance : sur notre ferme dans le Gers (32)
Lieu d'abattage : Tarbes (65)
Morceaux du porc : Colis
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Domaine REY-Marie et Nicolas REY : Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 06 avril
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Domaine REY-Marie et Nicolas REY
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