Colis agneau 4kg avec epaule entiere
Vienne
5
jours minimum
sous vide
frais
4 ou 5
personnes
1/4 d'agneau né et élevé dans le respect du bien-être animal sur notre ferme certifiée exploitation à Haute Valeur Environnementale.
Vous trouverez :
- 1 épaule entière (1,49kg)
- côtelettes d'agneau (9 paquets de 150 g) soit 1350g
- 2 médaillons de poitrine ficelée à faire rotir(188g) et poitrine désossée
- tranches de collier ( à poeler ou a utiliser pour navarin)
Possibilité d'utiliser le collier et poitrine (à détailler en morceau dans un navarin)
Les cotelettes sont conditionnées par 2 , le médaillon à l'unité et le collier par 2 ou 3
Poids environ 4 kg (+/-10%) - le poids peut varier selon les agneaux
Les agneaux sont nourris au lait maternelle des brebis et à base d'un aliment à base de céréales certifiées non OGM.
Viande tendre et peu grasse
agneau né et élevé à Valdivienne (30 minutes du futuroscope) selon le cahier des charges IGP Agneau Poitou Charentes
Si vous voulez faire un navarin , utilisez les tranches de collier et découper le médaillon en morceau
Etiquetage réglementaire sur chaque paquet avec DLC
Possibilité de congeler
Lieu d'élevage : Valdivienne (86) sur la ferme
Lieu de naissance : Valdivienne (86) - sur la ferme
Lieu d'abattage : Lusignan (86) Poitou-Charentes
Morceaux de l'agneau : Colis
Race agneaux et moutons : Vendéen
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de EARL de la Bergère : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par EARL de la Bergère
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car EARL de la Bergère va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par EARL de la Bergère.
Vous trouverez une variétés de recettes sur le site internet www.jadorelagneau.fr