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Les Délices de Vermorel - Coeur de veau Rouge des Prés
Les Délices de Vermorel
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4.81/5
sur 21 avis Rhône

Coeur de veau Rouge des Prés

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16,87 € / kg 13,50 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Rhône
DLC à réception Pictogramme sablier 1 jour minimum
Format Pictogramme bouteille sous-Vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4 ou 5 personnes
Pictogramme producteur fermier

Cœur de veau.
Coupez en 2 ce qui vous laisse le choix de pouvoir le faire à la poêle tranché, ou alors en sauce coupé en cubes !
Le tout est emballé sous vide. Dans l'idéal ouvrir le sous-vide et laisser la viande respirer 30 min avant de la cuisiner. 

La race Rouge des Prés (anciennement appelée Maine-Anjou) est trop méconnue alors que sa viande présente de nombreuses qualités gustatives : son goût, sa tendreté, sa couleur, son persillé, sa jutosité ! Elle fera l'unanimité auprès des gourmets !
Nos animaux sont nés, élevés et nourris sur la ferme avec notre propre foin et sans OGM, d'une manière raisonnée. Les veaux sont élevés sous la mère et aux prés, ce qui peut donner une jolie couleur rosée à la viande. Ensuite, la viande est transformée par nos soins.

Renseignements pratiques : Notre viande se déguste rosée à cœur

Race du bovin : Rouge Des Prés

Lieu d'élevage : à la ferme 69

Lieu de naissance : à la ferme 69

Lieu d'abattage : charlieu 42

Morceaux du veau : Abats

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Les Délices de Vermorel : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 03 avril

Désignation légale : coeur de veau Rouge des Prés

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