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MAISON LASCOURS - Carré De Porc 1500g
MAISON LASCOURS
MAISON LASCOURS
4.8/5
sur 1622 avis Haute-Garonne

Carré De Porc 1500g

1.5 kg

10,75 € / kg 16,13
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Origine Pictogramme drapeau Tarn
DLC à réception Pictogramme sablier 6 jours minimum
Format Pictogramme bouteille viande sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4/5 personnes
Pictogramme artisan

Le carré de porc est un rôti de filet de porc, à l’inverse de ce dernier, nos bouchers ne retirent pas les os des côtes du filet afin d’obtenir un carré de porc aussi beau que bon.

Le carré de porc proposé par Maison Lascours provient de filet de porc en provenance directe du Tarn plus précisément de l’entreprise Roussaly Lacaune et de ses éleveurs de l’Alliance Porci d’Oc (A.P.O).

Le carré de porc est un filet de porc auquel les côtes sont laissées et s’entremêle. Les côtes filet s’entremêlent pour faire apparaître un morceau de porc unique qui se dégustera en plusieurs.

Le filet de porc est issu de la longe, la longe se situe le long de la face dorsale du porc. Le filet de porc est ici avec l’os des côtes à l’inverse notre rôti de filet de porc qui lui est désossé.

Le filet de porc avec os est un morceau de porc tendrement savoureux qui ici en carré se prépare au four avec des légumes de saison permettant d’émerveiller petits et grands gustativement comme visuellement.

Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)

Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension !

Renseignements pratiques : Four

Lieu d'élevage : Tarn

Lieu de naissance : Tarn - Direct Élevage

Lieu d'abattage : Puylaurens

Morceaux du porc : Carré

Race porc : Croisement de races selectionnées

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de MAISON LASCOURS : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 23 octobre

Désignation légale : Carré de Porc

La vitrine de MAISON LASCOURS

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