Utilisateur
Icone croix de fermeture
MAISON LASCOURS - Boeuf de Kobé Japonais-500gr
MAISON LASCOURS
MAISON LASCOURS
4.81/5
sur 1806 avis Haute-Garonne

Boeuf de Kobé Japonais-500gr


420,00 € / kg 210,00
CheckLivraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau japon
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3/4 personnes
Pictogramme artisan

Taillé épais, ce morceau de Véritable Bœuf de Kobé ravira vos papilles par sa texture délicate et ses arômes exceptionnels. Le Graal des carnivores.

Souvent envié, jalousé, mais jamais égalé, le bœuf de Kobé possède une viande unique en son genre. Elle est parfois confondue avec le bœuf Wagyu et ceci à tort, car le Wagyu contient plusieurs races de viandes de bœuf, dont notamment celle de Kobé. Même en termes de tarif, le bœuf de Kobé est la viande de bœuf la plus chère. Le bœuf de Kobe n’est élevé que dans des fermes spécialisées qui gardent un registre extrêmement précis de chaque animal afin de conserver la qualité de la viande. Le bœuf de Kobe est soumis à des régulations importantes afin de s’assurer de la meilleure qualité et traçabilité de la viande. Pour protéger au mieux le label, gérer les quantités expédiées et prouver la véracité des revendeurs de bœuf de Kobé dans le monde, le Japon a décidé de créer une association appelée « KOBE NIKU ». Elle sélectionne minutieusement, et une à une, les sociétés qui sont autorisées à recevoir et vendre le véritable bœuf de Kobé. Et d’autre part, elle dispose d’un site relayant tous ses revendeurs, restaurateurs et bouchers en droit de vendre ce label. Maison Lascours est l’une des seules maisons en France à posséder cette accréditation.

Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension !

Renseignements pratiques : Cuisson à la poêle ou plancha

Race du bovin : Tajima - Gyu

Lieu d'élevage : Japon

Lieu de naissance : Japon

Lieu d'abattage : Japon

Morceaux du boeuf : Entrecôte

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de MAISON LASCOURS : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 02 décembre

Désignation légale : Boeuf de Kobé Japonais-500gr

La vitrine de MAISON LASCOURS

Les autres produits de MAISON LASCOURS

Voir les 308 produits de MAISON LASCOURS
Inscrivez-vous à la newsletter

Recevez notre Newsletter : nouveaux producteurs et produits de saison chaque semaine et un livret de recettes offert !

4.8/5 sur 149 609 avis certifiés
Ce site est protégé par reCAPTCHA et Google Politique de confidentialité et Conditions d'utilisation. Pourdebon traite votre adresse électronique pour la gestion de votre abonnement à la newsletter. Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment. Pour en savoir plus, consultez notre politique de protection des données.
Non merci