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Vignobles Bouillac - Blaye-Côtes-de-Bordeaux AOC, Château Clos du Loup
Vignobles Bouillac
Vignobles Bouillac
5/5
sur 4 avis Gironde

Blaye-Côtes-de-Bordeaux AOC, Château Clos du Loup

75 cl

15,86 € / l 11,90
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Origine Pictogramme drapeau Gironde
Format Pictogramme bouteille 1 bouteille de 75 cl
Pictogramme producteur fermier

Blaye-Côtes-de-Bordeaux AOC, Château Clos du Loup
La légende raconte qu’en 1589, le Captal de Buch, seigneur de la Teste, invite son cousin Henri IV à une chasse au loup en forêt médocaine.

La bête, débusquée et blessée aux environs de Pauillac, traverse alors la Gironde à la nage avant de mourir sur le territoire du Château Corps de Loup. Le domaine avec son vignoble a été reconstitué au cours de la seconde moitié du XXe siècle, le fournisseur des plants de vigne n’est autre à l’époque que Jean-Guy Bouillac, Pépiniériste Viticole.

Edith Vidal deviendra la marraine de son fils, Jean-Pierre Bouillac, quelques années plus tard. En 2008, elle propose à ce dernier l’exploitation du vignoble, ce qu’il accepte.
Jean-Pierre décide alors de renommer ce vignoble en clos au terroir d’exception : Château Clos du Loup.

Renseignements pratiques : Le nez intense de fruits noirs (bigarreau, cassis) aux accents poivrés annonce une bouche concentrée, juteuse, aux tannins présents qui soutiennent parfaitemant l’ensemble. L’acidité complète un équilibre impeccable. Séducteur et chaleureux.
Eraflage, tri mécanique et foulage de la vendange. Encuvage et macération pré fermentaire à froid en cuves Inox.
Fermentation alcoolique et malo- lactique en cuve avec régulation des températures.
Ecoulage et pressurage après 25 jours de macération.
Elevage en barrique pendant 18 mois - 1/3 neuves.

70% Merlot
20% Cabernet Sauvignon
5% Cabernet France
5% Malbec

Allergènes : Contient des sulfites

Région d'origine du vin : Bordeaux

Couleur du vin : Vins Rouges

Degré d'alcool : 13.50

Cépage : Assemblage

Appellation du vin : Blaye-Côtes-De-Bordeaux (Aoc)

Millésime : 2011

Jours de livraison de Vignobles Bouillac : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 20 octobre

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Ingrédients : Assemblage
Désignation légale : CHÂTEAU CLOS DU LOUP

La vitrine de Vignobles Bouillac

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