Gigot + Filet de Chevreau (quart arrière) x2

Ferme du caroire

4.75/5

sur 1 455 avis Indre

Gigot + Filet de Chevreau (quart arrière) x2 - 2,6 kg

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34,50 € / Kg 89,70 EUR

Description Composition Livraison à domicile offerte Idée recette Description

OrigineIndre

DLC à réception 8 jours minimum

Formatsous vide

Conservationfrais

Portions 4 ou 5 personnes

2 quart arrière de chevreau X1.3 kg (gigot et filet) non désossé coupé entre le gigot et le filet.Conseil de cuisson : toujours cuire à cœur la viande.

Lieu d'élevage : indre

Lieu de naissance : indre

Lieu d'abattage : indre

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Ferme du caroire : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 30 avril

Composition

Désignation légale : 2 Quarts Arrières De Chevreau (gigot et filet)non désossé coupé entre le gigot et le filet

Livraison à domicile offerte

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Idée recette

pommader (huile d'olive ou beurre) les 2 faces ,assaisonner de sel herbes de Provence et bouquet garni sur un lit d'ail et d'oignons.Couvrir et enfourner à 180° C.Cuire une bonne demi heure (le chevreau se mange cuit et non rosé .