Page 17 - Veau

Producteur

• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (45)
• Nature viande (43)
• Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 (32)
• Boucherie Lefeuvre (26)
• Boucherie Moderne (24)
• Maison Lascours (21)
• Ferme de Montchervet (19)
• La Ferme de Vers (16)
• Nature et Régions (15)
• La Ferme de Franck et Blandine (14)
• Maison Victor - Depuis 1976 (12)
• Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 (10)
• La Ferme DUVAL (9)
• Ferme ALLAIN (8)
• La ferme d'Enjacquet (8)
• SCEA Champ du Puits (7)
• Triperie Gasconne (7)
• Fontalbat Mazars (6)
• L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (6)
• LA FERME DE COLLONGE (4)

Département de provenance

• Dordogne (46)
• Isère (45)
• Haute-Loire (29)
• Cher (26)
• Haute-Vienne (24)
• Rhône (23)
• Tarn (16)
• Nièvre (15)
• Autre (14)
• Cantal (14)
• Corrèze (13)
• Drôme (12)
• Calvados (9)
• Haute-Garonne (9)
• Gers (8)
• Orne (8)
• Yonne (7)
• Aveyron (6)
• Bouches du Rhône (6)
• Loire (5)

Race du bovin

• Limousine (177)
• Croisement de races selectionnées (102)
• Montbéliarde (19)
• Prim'Holstein (16)
• Races variées (12)
• Charolaise (6)
• Blonde D'Aquitaine (5)
• Aubrac (2)

Prix

• < 5 EUR (13)
• Entre 5 et 10 EUR (63)
• Entre 10 et 20 EUR (162)
• Entre 20 et 35 EUR (258)
• Entre 35 et 50 EUR (306)
• > 50 EUR (33)

Morceau du veau

• Rôti (59)
• Abats (41)
• Blanquette (25)
• Côte (24)
• Escalope (24)
• Haché (15)
• Noix (15)
• Mix (12)
• Tendron (12)
• Colis (11)
• Autres (10)
• Quasi (10)
• Epaule (9)
• Jarret (9)
• Paupiette (9)
• Grenadin (7)
• Filet (6)
• Sauté (5)
• Carré (4)
• Chair (4)