Tête de Veau Roulée avec langue Label Rouge – 1500g
Isère
4
jours minimum
Sous-Vide ou barquette ou emballage papier alimentaire
frais
Plus de 6
personnes
Nous sélectionnons avec soin chaque tête de veau pour vous garantir une qualité supérieure et une fraîcheur optimale. Notre tête de veau peut être préparée de différentes manières selon vos préférences culinaires. Que vous choisissiez de la pocher pour une texture plus ferme ou de la braiser pour une tendreté maximale, elle se prête à de nombreuses recettes traditionnelles. Elle est souvent servie avec une sauce gribiche, composée d'œufs, de câpres, de cornichons et de fines herbes, ce qui ajoute une touche de fraîcheur et de saveur.
Race du bovin : Limousine
Lieu d'élevage : Limousin
Lieu de naissance : Limousin
Lieu d'abattage : Argentat-sur-Dordogne (19)
Morceaux du veau : Tête
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
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