La Ferme de Cintrat
Allier
24 avis

Terrine de rillettes tranchée

120 g

25,00 € / kg 3,00
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Origine Allier
Conservation à réception 15 jours minimum
Format 1 tranche de 120 g sous vide
Conservation frais

Notre pâté de tête de porc ou, ''fromage de tête'' est à déguster à l'occasion d'un repas entre amis : en entrée, ou composant un buffet campagnard. Son fondant saura vous séduire !
Nos porcs sont nés, élevés et abattus dans l'Allier; ils sont élevés sur la ferme en plein air, sur 7 hectares de prairies, et nourris avec les céréales de l'exploitation cultivées par Romuald, notre fils, qui soigne également les animaux. Après abattage (autour de 150 kg, après plus de 9 mois d'élevage), ils sont découpés sur la ferme dans notre propre laboratoire de découpe agréé aux normes CE. Tous les produits transformés ou cuisinés sont élaborés dans notre laboratoire de transformation, par nos soins.

Renseignements pratiques : Ce produit est frais, il peut donc être congelé.

Lieu d'élevage : Sur la ferme (Chareil-cintrat, Allier, 03)

Lieu de naissance : Communes limitrophes de la ferme (Allier, 03)

Lieu d'abattage : Vichy (Allier, 03)

Ingrédients : Tête, langue et pied de porc, sel, vin blanc, ail, persil, poivre
Désignation légale : Terrine de rillettes tranchée

La vitrine de La Ferme de Cintrat

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