La Ferme de Cintrat
Allier
24 avis

Terrine de fritons tranchée

120 g

25,00 € / kg 3,00
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Origine Allier
Conservation à réception 15 jours minimum
Format 1 tranche de 120 g sous vide
Conservation frais

Appelés aussi ''grattons'', les fritons composent les résidus attachés à la graisse de porc. Fondants, ils sont à consommer avec une salade de tomate,une pommes de terre au four ou à l'apéro sur un pain de campagne!
Nos porcs sont nés, élevés et abattus dans l'Allier; ils sont élevés sur la ferme en plein air, sur 7 hectares de prairies, et nourris avec les céréales de l'exploitation cultivées par Romuald, notre fils, qui soigne également les animaux. Après abattage (autour de 150 kg, après plus de 9 mois d'élevage), ils sont découpés sur la ferme dans notre propre laboratoire de découpe agréé aux normes CE. Tous les produits transformés ou cuisinés sont élaborés dans notre laboratoire de transformation, par nos soins.

Renseignements pratiques : Ce produit est frais, il peut donc être congelé.

Lieu d'élevage : Sur la ferme (Chareil-cintrat, Allier, 03)

Lieu de naissance : Communes limitrophes de la ferme (Allier, 03)

Lieu d'abattage : Vichy (Allier, 03)

Ingrédients : Viande et poitrine de porc, sel, poivre, ail, vin blanc, persil
Désignation légale : Terrine de fritons tranchée

La vitrine de La Ferme de Cintrat

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