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La Ferme de Cintrat - Saucisson sec de porc plein air
La Ferme de Cintrat
La Ferme de Cintrat
4.89/5
sur 702 avis Allier

Saucisson sec de porc plein air

250 g

35,20 € / kg 8,80
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Origine Pictogramme drapeau Allier
Format Pictogramme bouteille emballé dans un papier alimentaire
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Porc Fermier
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier
La boutique de La Ferme de Cintrat sera fermée exceptionnellement du 13 août au 31 août

Notre saucisson sec de porc plein air est fabriqué avec 100% de viande : 90% de maigre et 10% de gras! Toutes les viandes qui le composent sont épluchées avant d'être assemblées, avec le gras, en saucisson. Celui-ci est ensuite placé pendant 2 mois dans un séchoir. Le boyau est naturel. Sa couleur, comme sa saveur, sont incomparables... A vous de tester ! Nos porcs sont nés, élevés et abattus dans l'Allier; ils sont élevés sur la ferme en plein air, sur 7 hectares de prairies, et nourris avec les céréales de l'exploitation cultivées par Romuald, notre fils, qui soigne également les animaux. Après abattage (autour de 150 kg, après plus de 9 mois d'élevage), ils sont découpés sur la ferme dans notre propre laboratoire de découpe agréé aux normes CE. Tous les produits transformés ou cuisinés sont élaborés dans notre laboratoire de transformation, par nos soins.

Lieu d'élevage : Sur la ferme (Chareil-cintrat, Allier, 03)

Lieu de naissance : Communes limitrophes de la ferme (Allier, 03)

Lieu d'abattage : Vichy (Allier, 03)

Jours de livraison de La Ferme de Cintrat : Mardi , Mercredi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 02 septembre

Ingrédients : Viande de porc, sel, poivre
Désignation légale : Saucisson sec

La vitrine de La Ferme de Cintrat

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