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Maison Lascours - T-bone de boeuf Simmental-1000gr
Maison Lascours
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4.83/5
sur 3345 avis Haute-Garonne

T-bone de boeuf Simmental-1000gr


43,20 € / kg 43,20
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Origine Pictogramme drapeau Allemagne
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4 ou 5 personnes
Pictogramme artisan

Ce morceau est constitué du filet et du faux-filet, lesquels sont séparés par un os en forme de T.
Cette découpe originale permet d'allier présentation et tendreté avec le goût incomparable que donnera l'os à la cuisson. Un morceau peu connu pour une viande de grande qualité. Une viande dite ''à mâcher'' pour rendre un maximum de jus et de goût. Une viande dense, finement persillée, juteuse et délicieuse.

Le bœuf Simmental est incontestablement l’une des races les plus répandues dans le monde. Son adaptation à tout type de climat, sa docilité et son vêlage facile en font une vedette aux yeux des éleveurs du monde entier. Souvent considérée comme une vache exclusivement laitière, la Simmental apporte des qualités peu communes pour les amateurs de viande de qualité et d’exception. Son persillage et son gras abondant en font une matière parfaite pour une viande maturée de qualité. Chez Maison Lascours, nous sélectionnons les plus beaux “déhanchés” pour ne retenir que le meilleur.

Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension !

Renseignements pratiques : Cuisson au four, barbecue ou poêle

Race du bovin : Simmental

Lieu d'élevage : Allemagne

Lieu de naissance : Allemagne

Lieu d'abattage : Allemagne

Morceaux du boeuf : T-Bone

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Maison Lascours : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 13 juillet

Désignation légale : T-bone Simmental-1000gr

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