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Dégustonfoin - [SURGELE] Graisse de boeuf Bio et BBC
Dégustonfoin
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4.9/5
sur 235 avis Orne

[SURGELE] Graisse de boeuf Bio et BBC

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4,89 € / kg 7,79 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Orne
Format Pictogramme bouteille sachet sous vide
Conservation Surgelé
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Bio
Bleu Blanc Coeur
Pictogramme producteur fermier

Gras de boeuf Simmental Bio et Bleu-Blanc-Coeur

Pour réaliser de savoureuses frites belges, nous vous proposons notre gras de boeuf prêt à cuisiner.

Situés dans le bocage ornais (Normandie), découvrez notre sélection de viande bovine certifiée Bio et Bleu Blanc Coeur.

Élevés sur la ferme par les 3 associés du GAEC de la Claie avec qui nous travaillons de pair, les bovins sont de race mixte et croisée (Simmental, Montbéliarde et Normande).

Conduite en agriculture biologique depuis 1996, l’alimentation des animaux repose essentiellement sur le pâturage, avec un apport en herbe fraîche, ensilage et en foin pendant la période hivernale. Durant la période de finition de 3 mois, ration est complémentée à partir des céréales produites sur la ferme.

Ceci nous permet de proposer une viande savoureuse naturellement riche en oméga 3, offrant un persillé et une très bonne qualité gustative.
Tout était réuni pour demander la certification Bleu Blanc Coeur. Associer une labellisation Bio et la démarche Bleu Blanc Coeur, c’est l’assurance au travers d’analyses régulières d’un produit bon pour l’environnement, bon pour la santé.

Les bêtes sont abattues à quelques kilomètres de la ferme à Gacé, puis sont découpées, surgelées et conditionnées sous vide par Les Éleveurs de la Charentonne.

Pour recevoir notre viande et notre foin dans un même colis et limiter les frais de port, nous vous conseillons de choisir une offre "viande+foin"

Renseignements pratiques : De petits résidus de viande peuvent être encore présents. Afin de les retirer facilement, faire fondre dans une casserole la graisse et la filtrer pour retirer les potentiels morceaux de viande et obtenir un liquide limpide.

Marque : Dégustonfoin

Race du bovin : Simmental

Lieu d'élevage : La Louvelaie, 61350 Saint-Fraimbault

Lieu de naissance : La Louvelaie, 61350 Saint-Fraimbault

Lieu d'abattage : Gacé

Morceaux du boeuf : Autres

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Dégustonfoin : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 14 novembre

Désignation légale : Graisse de boeuf Bio et BBC

De petits résidus de viande peuvent être encore présents. Afin de les retirer facilement, faire fondre dans une casserole la graisse et la filtrer pour retirer les potentiels morceaux de viande et obtenir un liquide limpide.

Le gras sera ensuite idéal pour cuisiner de belles frites belges à vos convives.

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