Icone croix de fermeture
    1. Accueil
    2. Viandes
    3. Porc
    4. La Ferme du Montet

    5. [SURGELÉ] Filet mignon - porc noir Gascon - 400g

    La Ferme du Montet - [SURGELÉ] Filet mignon - porc noir Gascon - 400g
    La Ferme du Montet - [SURGELÉ] Filet mignon - porc noir Gascon - 400g
    La Ferme du Montet
    La Ferme du Montet
    4.76/5
     sur 241 avis Gers

    [SURGELÉ] Filet mignon - porc noir Gascon - 400g

    Laissez votre email pour être alerté dès que le produit est disponible :
    Ce site est protégé par reCAPTCHA et Google Politique de confidentialité et Conditions d'utilisation. Pourdebon traite votre adresse électronique pour la gestion de votre abonnement à la newsletter. Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment. Pour en savoir plus, consultez notre politique de protection des données.
    16,20 € / kg 6,48 EUR
    Partager
    Origine Pictogramme drapeau Aveyron
    DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille 1
    Conservation Surgelé
    Portions Pictogramme avec des personnes 4 ou 5 personnes
    Haute Valeur Environnementale
    Pictogramme producteur fermier

    Le filet mignon peut se cuisiner en cocotte ou en ragout, Extrêmement tendre, il fond dans la bouche.

    Porc Noir Gascon élevé en total plein air. Production fermière Sans conservateur, ni colorant, ni salpêtre, ni sel nitrité.

    Éleveuse de Porc Gascon BIO, je vous propose de la viande fraîche, surgelée et de la charcuterie. Retrouvez du Safran et des produits d'épicerie sucrée produits sur l'exploitation par mon associée. La viande fraiche et surgelée de Bœuf BIO croisé Aubrac est produite par mon ami éleveur à quelques kilomètres de ma ferme. Viande de porc fraiche sous vide à un rythme d'une fois par mois environ, viande de boeuf 1 à 2 fois par an. Les morceaux non vendus frais sont congelés avant la DLC et vendus en surgelés avec une DLUO prolongées d'1an.

    Renseignements pratiques : sous vide, environ 400g

    Lieu d'élevage : GALGAN

    Lieu de naissance : GALGAN

    Lieu d'abattage : LARROQUEBROU

    Morceaux du porc : Filet Mignon

    Race porc : Gascon

    Pays d'origine: France

    Jours de livraison de La Ferme du Montet : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Premier jour de livraison possible : samedi 20 avril

    Désignation légale : filet mignon
    Frais de livraison : 6,90 €

    Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de La Ferme du Montet, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
    La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !

    entre 20 € et 40 € entre 40 € et 60 € > 60 €
    Achat des produits
    (épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
    		 6,90 € 3,90 € Offert
    Quand serez-vous livré ?

    Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.

    Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Ferme du Montet va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.

    Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure

    Un transport spécifique pour les produits surgelés

    La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFreeze en température dirigée inférieure à -18°C.
    La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Ferme du Montet.

    Filet Mignon au Safran

    Réhydrater le Safran dans la crème 48h avant minimum

    400g 1 Filet mignon
    1 Oignon
    150g Moutarde de Dijon
    25cl Crème 
    15g Beurre
    15 Huile Olive
    8g Sel
    3g Poivre
    0,2g de filamants pures de Safran

    Faire revenir l'oignon émincé et le filet mignon. Ajouter la moutarde. Laisser cuire 1 à 2 minutes. Sler et poivrer puis ajouter la crème. Remettre le couvercle et laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite et s'émiette à la fourchette.

    Les autres produits de La Ferme du Montet

    Voir les 93 produits de La Ferme du Montet