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    La Ferme du Montet - [SURGELE] - VIANDE pour FONDUE - BOEUF BOURGUIGNON - 1KG
    La Ferme du Montet
    La Ferme du Montet
    4.76/5
     sur 243 avis Gers

    [SURGELE] - VIANDE pour FONDUE - BOEUF BOURGUIGNON - 1KG

    1 kg
    15,00 € / kg 15,00€
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    Origine Pictogramme drapeau Aveyron
    DLC à réception Pictogramme sablier 1 jour minimum
    Format Pictogramme bouteille 2X500g
    Conservation Surgelé
    Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
    Haute Valeur Environnementale
    Pictogramme producteur fermier

    Boeuf croisé Aubrac, né et élevé en total plein air, le père peut être de race charolaise ou aubrac La longue période d'engraissement permet d'obtenir une viande persillée offrant un goût authentique et subtil, Production fermière Sans conservateur, ni colorant, ni salpêtre, ni sel nitrité. Cette viande pleine de saveur peut se déguster avec des féculents ou des légumes

    Éleveuse de Porc Gascon BIO, je vous propose de la viande fraîche, surgelée et de la charcuterie. Retrouvez du Safran et des produits d'épicerie sucrée produits sur l'exploitation par mon associée. La viande fraiche et surgelée de Bœuf BIO croisé Aubrac est produite par mon ami éleveur à quelques kilomètres de ma ferme. Viande de porc fraiche sous vide à un rythme d'une fois par mois environ, viande de boeuf 1 à 2 fois par an. Les morceaux non vendus frais sont congelés avant la DLC et vendus en surgelés avec une DLUO prolongées d'1an.

    Renseignements pratiques : Poches individuelles de 500g ou 1kg environ

    Marque : LA FERME DU MONTET

    Race du bovin : Aubrac

    Lieu d'élevage : BALAGUIER D'OLT

    Lieu de naissance : BALAGUIER D'OLT

    Lieu d'abattage : Villefranche de Rouergue

    Morceaux du boeuf : Bourguignon

    Pays d'origine: France

    Jours de livraison de La Ferme du Montet : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Premier jour de livraison possible : vendredi 26 avril

    Désignation légale : [SURGELE] - BOEUF BOURGUIGNON - 1KG
    Frais de livraison : 6,90 €

    Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de La Ferme du Montet, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
    La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !

    entre 20 € et 40 € entre 40 € et 60 € > 60 €
    Achat des produits
    (épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
    		 6,90 € 3,90 € Offert
    Quand serez-vous livré ?

    Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.

    Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Ferme du Montet va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.

    Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure

    Un transport spécifique pour les produits surgelés

    La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFreeze en température dirigée inférieure à -18°C.
    La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Ferme du Montet.

    Boeuf sauté au Safran

    1kg de viande de Boeuf à braiser
    40g de beurre
    40g de Curry
    50 cl de Crème
    4 oignons
    2 Yaourts*8 feuille de Laurier
    3g poivre
    8g de Sel
    40g de Maïzena

    48h avant réhydrater les filaments de Safran dans la crème

    Faire revenir la viande et les oignons dans l'huile. Ajouter le Curry et la Maïzena, alonger avec 20cl d'eau.
    Ajouter les yaourts, le sel, le poivre, le laurier ainsi que la crème et le safran.
    Faire mijoter à feu très doux ou enfourner à 150°C jusqu'à ce que la viande s'éffiloche à la fourchette

     

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